加拿大達爾豪斯大學研究顯示,有多項因素推動國內食品價格上漲,明年可能增加百分之 4 到 6,有消費者指已經感受到壓力。
達爾豪斯大學研究團隊,在《加拿大食品價格報告》指出,所有食品類別的價格將會上漲,特別是牛肉可能變得更貴,上漲百分之 7,原因包括牛隻體型縮小,以及受關稅影響,更多牧場主人退出畜牧業,預測亦指,牛肉供應緊張的情況,預計會持續到 2027 年。水果價格將會上漲百分之 1 至 3,蔬菜就上漲百分之 3 至 5 。如果按照食品通脹比率,以四人家庭為例,2026 年的食物支出,將會比今年多出約 994.63 加元,全年食物總支出超過 1.7 萬加元。 2024 年四月以來,食品價格普遍呈上升趨勢,消費者表示已經感受到壓力。
報告亦指,未來 12 個月有多項因素,可能推動食品價格上漲,包括與美國持續的貿易爭端、食品製造業的變化,以及勞動市場等經濟因素。根據加拿大食物銀行的數據,大約四分一的國民,因為經濟因素無法取得足夠的食物,有多倫多的食物銀行表示,組織現時每月服務 33 萬名市民,但數字在疫情前大約是 6 萬。