7 、 8 月是加拿大桃子的當季時間，和大家去安省一個農場看看摘桃的注意事項。
粒粒飽滿的桃子，直接吃或做成罐頭、甜品都非常適合挑選桃子要看果蒂的位置，如果已經帶黃，就代表它已經成熟，摘的時候扭一扭就可以。農場主表示，想種出來的桃子高品質，首先要犧牲大部分的果實。有 75% 的果實無法成長到最後。這取決於結果的情況。你必須摘掉一半以上的果實，才能讓留下來的，長成高品質的果實（Milan Bizjak 比茲賈克 農場主）。
桃子需要特定的氣候和土壤，農場主表示，安省甚至整個加拿大可以種桃子的地區其實不多。你往那個方向走個一百公里，就已經無法種桃子了，這裡真的就是個微氣候區，非常獨特，也是這個地方特別的原因（Milan Bizjak 比茲賈克 農場主）。我們很幸運，這裡有合適的土壤和氣候，能種桃子，我們也有充足的降雨和灌溉水源，但要維護農地真的很重要，因為一旦破壞了，就無法恢復（Paul Maurice 莫里斯 安省農業聯合會理事）。 安省的桃季只有 1 、 2 個月，現在剛剛開始約一星期，市民如果想體驗果農的生活，就要把握機會。