主頁 Home 今晚食乜餸 露筍仿翅羹

露筍仿翅羹

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調味: 生粉水,適量;胡椒粉,少許;鎮江醋,2湯匙;
做法: 1.金華火腿蓉下鍋爆香,加入露筍略炒。
2.拌入仿翅,注入上湯、清水煮滾,加入杞子,下蛋白煮成蛋花。
3.注入生粉水煮至湯汁變稠,關火,拌入銀芽,下胡椒粉、鎮江醋即成。