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食得好健康【第8集】魚肉

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橙香寶石魚

魚類食材含有豐富的奧米加3,有助保持大腦及心血管健康。陳煒以盈盈從魚場帶回的寶石魚,炮製「橙香寶石魚」孝敬游生,攝取特高含量的奧米加3!

識食一定食魚鰾

吃魚不一定要勞師動眾,盈盈向大家傳授電飯煲煎多春魚大法,以兩個步驟做出驚喜滋味;還跟朱朱外出試食不同部位的鮮魚粥,並分享魚鰾蛋白質高、脂肪少的吃魚知識。

健康廚藝專家梁雅琳落足心思烹調「太極魚餅配番茄草莓醬」,有鹹有甜的味道配搭創新,賣相方面又怎樣呼應「太極」主題?