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食得好健康【第7集】南瓜

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南瓜海鮮盅

女士着重健康亦愛美,南瓜卻可滿足兩大願望。這種食材含有豐富維生素及纖維,也有延緩衰老的功效。南瓜種類繁多,各有甚麼特色?煒哥選購南瓜提到不要「小鮮肉」,原因何在?她又替游生炮製「南瓜海鮮盅」,鮮甜滋味。

南瓜花葉也是寶

朱朱、堅堅、盈盈跟隨農場負責人採收南瓜的花與葉;菜式「蒜蓉炒南瓜花」,有何食用益處?盈盈還使喚堅堅煮出「味噌南瓜」,留意「盈營快靚正」。健康廚藝專家梁雅琳,今集為游生奉上「南瓜薄罉配芝士肉醬」。