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無花果汁烤南瓜

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調味: 鹽,半茶匙;橄欖油,1湯匙;(醬汁材料);黑糖,2湯匙;醬油,1湯匙;陳醋,1湯匙;清水,1/3杯;生粉水,1湯匙;
做法: 1.南瓜去籽、留皮,切粗件,撒上鹽,淋上橄欖油,放入預熱至攝氏180度的焗爐焗10分鐘,取出略為放涼。
2.無花果乾略為拆開,紫無花果切開四邊。
3.起鑊注入清水煮滾,加入無花果乾煮至軟身,下醬汁材料煮勻。
4.順序拌入南瓜件、夏威夷果仁、無花果件,撒上芝麻,上碟即成。