主頁 Home 今晚食乜餸 金沙白玉粒

金沙白玉粒

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做法: 1.冬瓜去皮去瓤,切粗粒,放深碟中,下鹽拌勻。蒸熟後濾去水分。
2.鮮菇炒熟,取出隔淨備用 。
3.燒2湯匙油,放入鹹蛋黃蓉,兜炒至沙狀,加入冬瓜粒及鮮菇兜炒,下蔥粒炒勻,即可上碟。