主頁 Home 今晚食乜餸陳皮檸檬葉手打魚蛋

陳皮檸檬葉手打魚蛋

調味:	鹽,1/4茶匙;糖,3克;生粉,10克;
做法:	1.免治鯪魚肉加入調味料、陳皮絲、檸檬葉絲、雞蛋、洋蔥粒，搓至起膠製成魚蛋形。 2.魚蛋放入攝氏180度熱油內炸至金黃色，上碟。 3.黃糖粉、清水下鍋煮至起膠，加入檸檬汁煮勻成糖膠，盛起淋在炸魚蛋上，撒上檸檬葉即成。